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      公司新聞

      全自動殺菌鍋保證熱分布均勻的要求

      點擊次數:   更新時間:19/12/11 16:58:12     來源:www.cgsutra.com關閉分    享:
        下面我們為大家介紹一下全自動殺菌鍋保證熱分布均勻的要求,大家參考下我們分享的內容,對大家使用全自動殺菌鍋是有幫助的。
        1、熱水儲存在上罐(熱水罐),產品升溫階段非常迅速。且熱水能夠重復使用,降低能量消耗。
        2、產品完全被水浸沒,溫度能從各方面滲透到產品中。
        3、整個殺菌過程中避免了產品與空氣接觸,釜內不存在空氣冷團,優化的循環水系統,保證全自動殺菌鍋內熱分布均勻。
        4、通過控制壓縮空氣的進出來控制反壓力,避免了壓力峰值,大大降低了對包裝材料的破壞。
        5、平滑溫和但快速的冷卻,避免了產品的熱沖擊和蒸煮異味的產生。
        6、升溫時,熱量以較快的速度滲透到產品,確保達到所需要的殺菌效果,較快的達到所需的F值。
        7、全自動殺菌鍋內配備兩支可移動溫度傳感探頭,可隨時監控食品的F值、全自動殺菌鍋內的熱分布情況,隨時了解熱穿透。
        通過以上的分享大家還有什么不明白的嗎?大家在操作全自動殺菌鍋的時候可以參考下我們的建議。
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